Tavole d'autore:sapori, colori e design a confronto a Donna Camilla Savelli di Stefania Giacomini
2026
Per la gioia del palato e della vista, con un trionfo di sapori e colori e dettagli di design si è conclusa la rassegna di cene “Tavole d’Autore”, ideata da VRetreats, il brand di hôtellerie di VOIhotels, insieme a ItaliaSquisita, per celebrare la cultura gastronomica italiana attraverso l’incontro tra grandi maestri della cucina e gli chef delle dimore più iconiche della collezione. Il progetto ha coinvolto il simbolo dell’ospitalità capitolina, il Donna Camilla Savelli a Trastevere, palcoscenico per un incontro culinario capace di raccontare territori, tradizione e innovazione.
Lo chef Peppe Guida, dell’Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense, ha dialogato con la cucina del resident chef Emidio Ferro, alla guida del ristorante Contempo, per raccontare la città eterna nella sua capacità di essere sempre attuale, senza mai perdere il legame con la tradizione e la storia.
Una serata speciale per la creatività gastronomica italiana, in cui due visioni si incontreranno attraverso un percorso culinario pensato per valorizzare la qualità delle materie prime, il legame con il territorio e la capacità della cucina contemporanea di reinterpretare la tradizione.